“l’Univers al plat” és una proposta que combina cuina i astronomia, o sigui, (g)astronomia.
La proposta consisteix en un menú de cinc plats i unes postres, on cada plat està inspirat en un element de l’univers: la via làctia (galàxies), el Sol (estrelles), un planeta del sistema solar, les nebuloses, els diferents colors de les estrelles i pels postres el cel de nit (les constel·lacions).
Tots els comensals preferiblement comparteixen la mateixa taula, a mesura que van sortint els plats, l’Alexandre Bonanit expert en astronomia de TRESCATORZE, fa l’explicació acompanyat d’imatges projectades, dels diferents elements de l’univers que han inspirat el plat que hi ha sobre la taula. I així successivament fins acabar el menú degustació que està composat de cinc plats i unes postres. En les postres s’utilitzarà el programa Stellarium per parlar del cel de nit i les constel·lacions.
Durada: la que pugui durar l’àpat
